Fish Harra

[wkd]

السمكة الحرة

1-
بالنسبة للسمكة بعد تنظيفها إما تضعها بالفرن شوي أو تقليها طبعا قبلها بتكون داهنها ملح إذا كان شوي تدهنها بالزيت وتضع قليل من الزيت في الصينية

2-
المرقة: تضع فنجان من الطحينة في جاط وبتخفقه مع 2/1 فنجان ماء ثم في المقلاة تضع ثوم مدقوق مع شوي زييت تقلي الثوم ثو تقلي معهم شوي كزبة ناشفة حب ثم تضعهم مع جنب ثم تعود إلى الطحينة المخفوقة مع الماء تغليها على النار مع استمرار التحريك حتى تغلي وعندما تغلي نضيف لها الكزبرة والثوم يللي قليتهم و من ثم تضيف شوي حر و شوي حامض حسب المزاج

· ملاحظة: يجب أن تكون المرقة سائلة مشان وقت الغلي بتمسك إذا شفتها سميكة فيك تضيف شوي ماء أو حامض الليمون

ثم تضيفهم فوق السمكة بالنسبة للسمكة إما تفصفصها قبل أن تضع المرقة وإما تضع المرقة وأثناء الأكل تفصفصها



وصحتين ومية هناء ...

[Thugilex]

ma b7eb il samak P~

[wkd]

ghammid 3younak w 2oul: chicken w eat lol

[Diyalla]

Chief Fadyyyyy
goood goood tammanetnee 4 z future

[wkd]

aiwaaa.. eh ma tettamani, coz when i tried this, i burned it w 7elfet yameen i will not do it again lol but it was yumy even burned lol
i did put this here, so YOU would practice coz i like siyadeyyeh and Fish harra :$

[Diyalla]

Ma Eleh jalaaaad :p

[Laeem]

looooooooooool kharjak fady alla la y2mak :P

[wkd]

Originally Posted by Diyalla

Ma Eleh jalaaaad :p

ma 2elik jalad to learn cookin to cook for me? :(

[Diyalla]

mbala mbala tekraamm 3aynuuuuuu,shu kamm Fadyyyyyy ana 3andee :$
ykhaleeeeeleeeeee :$

[wkd]

yeslamouli 3younik ana.. mwaaaaaaaaaaaah
be carefull ma te7er2i el tabkha :P

[abad]

aboumawzeh wen ?

[abad]

3am dawwer 3a aboumawzeh